xx山苕粉精选有机、无公害优质板栗苕，加入xx山米高山清泉水，历经12道纯手工工艺制作而成，具有耐煮、清香的特点，口感滑润，晶莹透亮，久煮不断，适合各种烹饪方法，是馈亲赠友的佳品。近年来，xx市纳溪区xx山苕粉专业合作社成功创建为“省级示范专业合作社”；xx山手功苕粉还获得了“xx市知名商标”的认证，被收入“第三批市级非物质文化遗产保护名录”，并亮相四川省暨xx优质农产品（北京）、青岛展销周，远销美国，获得消费者好评。
xx山手功苕粉作为xx市第四批非物质文化遗产，它始于唐宋时期，已有近千年的历史，当时主要作为征战士兵的携带军粮。古代无论是朝廷命官，还是戎边将士，不管是商旅还是贫家百姓，四季常食的菜品中，苕粉成为居家度日、婚寿宴席的必上美食。特别是近年来随着绿色食品的兴起，xx山手功苕粉也越来越被被城市人所亲睐。
近年来，xx镇结合镇域实情，采取“政府引导，农民自主、企业参与、市场运作”的投资方式。以四川凤康食品有限公司为龙头，以松林村、兴莲村为核心，全力发展手功苕粉产业。同时，依托深生态食品加工基地，成立xx山苕粉专业合作社，开启“公司+专业社+农户”的发展模式，助推xx手功苕粉提档升级。不仅要做强做大，更要做优做精，铸就粉中‘茅台’！”
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